চিকেন ভালোবাসে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দায়। আর এই চিকেনের সাথে যদি চিজ যুক্ত হয় তাহলে তো আর কথা নেই। রান্নায় এটি এনে দেবে নতুন মাত্রা। খুব সহজে চিকেন আর চিজ দিয়ে অল্পসময়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন চিকেন চিজ বল। নতুন বছরের শুরু বিকেলটা হতে পারে মজাদার এই খাবারের সঙ্গে।
বানাতে যা যা লাগবে
বানাবেন যেভাবে
একটা পাত্রে চিকেন কিমার সঙ্গে সমস্ত মশলা আর লবণ নিয়ে ভাল করে ম্যারিনেট করে এক ঘণ্টা রাখুন। এবার একটি বড় পাত্রে বাটারের সঙ্গে যোগ করুন ম্যারিনেট করে রাখা চিকেন কিমা ও ব্রেড ক্রাম্বস। সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মেখে নিন।
এবার হাতে অল্প কিমা নিয়ে বলের মতো করে এর মধ্যে চিজের কিউব দিয়ে ভালো করে গোল করুন। আরেকটা পাত্রে একটা ডিম ভেঙে ফেটিয়ে নিন। আরেকটি পাত্রে ব্রেড ক্রাম্ব রাখুন।
এবার চুলায় একটা প্যানে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হলে বানিয়ে রাখা বলগুলো একটি করে নিয়ে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে নিন। এরপর ব্রেড ক্রাম্বে মাখিয়ে তেলে ছেড়ে দিন। অল্প আঁচে ভাল করে ভেজে নিলে তৈরি হয়ে যাবে চিকেন চিজ বল। খাবারটি সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।