কোন অনুষ্ঠানের আয়োজন করছেন, বাড়িতে জায়গা নেই। বাধ্য হয়ে রেস্তোরাঁয় আয়োজন করতে হচ্ছে। আবার অনেক সময় অনুষ্ঠান ছাড়াই ভালো সময় কাটাতে পরিবার-পরিজন নিয়েও রেস্তোরাঁয় খেতে যাই।
আপনি নিজে হোস্ট হিসেবে আয়োজন করেন বা অন্যদের নিমন্ত্রণ রক্ষা করতেই রেস্তোরাঁয় যান না কেন, কিছু আদব-কেতা মেনে না চললে তা খুব দৃষ্টিকটু লাগে। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক রেস্তোরাঁয় কি কি আদব-কেতা মেনে চলতে হয়-
- ঢোকার সময় অন্যদের জন্য দরজা খুলে দিন। শিশু, মহিলা ও বয়োজ্যেষ্ঠদের জন্য পুরুষরা দরজা খুলে দেবেন।
- বসার সময় চেয়ার পেছন থেকে ঠেলে দেবেন। ধীরে ধীরে বসবেন এবং ধন্যবাদ জানাবেন।
- ব্যাগ, মোবাইল, চাবি টেবিলে রাখবেন না।
- আয়তাকার টেবিল হলে হোস্ট টেবিলের মাথার দিকে বসবেন।
- কোনো কিছু বুঝতে অসুবিধা হলে ওয়েটারকে ডাকুন।
- খাবার এলে ন্যাপকিন কোলের উপর পাতুন।
- আপনি হোস্ট হলে নিজে খেতে শুরু করার আগে দেখে নিন আপনার অতথিরা খাবার পেয়েছেন কি না।
- খাবার নেওয়ার সময় দূরে হাত বাড়াবেন না। পাশের চেয়ারে যিনি রয়েছেন তাকে এগিয়ে দেওয়ার অনুরোধ করুন।
- স্যুপ ঠান্ডা করার জন্য বাটিতে চামচ ডুবিয়ে নাড়বেন না।
- মুখে খাবার নিয়ে কথা বলবেন না।
- খাবার চিবানোর সময় মুখ বন্ধ রাখবেন।
- খেতে খেতে চামচ উচু করে কথা বলবেন না।
- হাত থেকে চামচ পড়ে গেলে অস্থির না হয়ে বেহারাকে ডেকে অন্য একটা নিয়ে নিন।
- উচু গলায় বেয়ারাকে ডাকবেন না। অপেক্ষা করুন, চোখাচোখি হলে ডাকুন।
- সার্ভিং ডিশের শেষ টুকরাটি নিজে নেবেন না।
- খাওয়ার সময় টেবিল ছেড়ে উঠতে হলে ‘এক্সকিউজ মি’ বলে ন্যাপকিন চেয়ারের উপর রেখে উঠুন।
- খাবার পছন্দ না হলে চেচিয়ে সমালোচনা না করে ফিডব্যাক ফর্মে লিখে জানান।
