• ঢাকা
  • শনিবার, ১৫ মে, ২০২১, ১ জ্যৈষ্ঠ ১৪২৮
প্রকাশিত: মে ৩, ২০২১, ১১:৪৭ এএম
সর্বশেষ আপডেট : মে ৩, ২০২১, ১২:০৮ পিএম

ইফতারে ‍‍বাচ্চাদের প্রিয় ‘ক্রিম চিজ স্যান্ডউইচ‍‍’

ইফতারে ‍‍বাচ্চাদের প্রিয় ‘ক্রিম চিজ স্যান্ডউইচ‍‍’

ইফতার টেবিলে প্রতিদিন তেলে ভাজা খাবার খেতে ভালো লাগে না। তাই স্বাস্থ্যকর স্যান্ডউইচ বানিয়ে খেতে পারেন। চিজ দিয়ে সহজেই স্যান্ডউইচ বানিয়ে নেওয়া যায়। বাচ্চারাও বেশ পছন্দ করবে এই খাবারটি। কোনো ঝামেলা ছাড়াই খুব সহজে অল্প সময়ে বানিয়ে নিন মজাদার সুস্বাদু ‘ক্রিম চিজ স্যান্ডউইচ’। 


যা যা লাগবে

  • ক্রিম চিজ- ৪ টি চামচ রুম তাপমাত্রা
  • ক্যাপসিকাম- ১/৪ কুচি
  • গাজর- ১/৪ কুচি
  • পেঁয়াজ পাতা- ১ টেবিল চামচ কুচি
  • আদাকুচি- সামান্য
  • গোলমরিচ গুঁড়া- ১/৪ চামচ
  • জিরা গুঁরা- ১/৪ চামচ
  • লবণ - স্বাদমতো
  • ধনেপাতা
  • পাউরুটি - (বড় সাইজের এক প্যাকেট)
  • টমেটো - ২টি
  • শসা - ২টি
  • গ্রেটেড নারকেল - ২ চামচ
  • বাঁধাকপি কুচি - এক কাপ
  • কাঁচা মরিচ - ১টি কেটে মিহি
  • চাট মসলা - সামান্য
  • চিনি - সামান্য (ঐচ্ছিক)

 

যেভাবে বানাবেন

প্রথমে পাউরুটির চারপাশের অংশগুলো কেটে একটি পাত্রে তুলে রাখুন। এরপর অন্য একটি পাত্রে ক্রিম পনির নিন। স্বাভাবিক তাপমাত্রায় থাকতে হবে পনিরটি। পনিরের সঙ্গে সবজিগুলো কুঁচি করে মিশিয়ে নিন। প্রথমে টমেটো এবং শসা দিন। এরপর গাজর এবং বাঁধাকপি যোগ করুন। ধনিয়া, সবুজ মরিচ, আদা (বাচ্চাদের দিলে সবুজ মরিচ এবং আদা এড়ানো যায়) চাট মসলা, লবণ, মরিচ, চিনি মিশিয়ে নিন। হালকা মিষ্টি স্বাদ দিতে চিনি মেশাতে হয়েছে। আপনার পছন্দ না হলে চিনি নাও দেওয়া যেতে পারে। সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

এবার পাউরুটির এক অংশে মিশ্রণটি লাগিয়ে অন্য একটি পাউরুটি দিয়ে চেপে রাখুন হালকাভাবে। একে একে সব কটি বানিয়ে নিন। সবশেষে কোনাকৃতিভাবে মাঝে কেটে নিন। তৈরি হয়ে গেল মজাদার ক্রিম চিজ স্যান্ডউইচ।
টমেটো বা মরিচের সস দিয়ে পরিবেশন করুন।