শুধু খাবারের স্বাদ নয়, স্বাস্থ্যের উপকারে মেথির ব্যবহার লক্ষণীয়। বিশেষ করে আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় মেথির ব্যবহার সর্বাধিক। মেথির বীজ থেকে তৈরি হয় মেথির তেল। মেথির তেল খেলে কিংবা এটি প্রয়োগে রয়েছে নানা উপকার। বিশেষ করে কিডনি রোগ সারাতে এটি বেশ কার্যকরী। এতে ভিটামিন, প্রোটিন, পটাশিয়াম, লেসিথিন আরও অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে।
মেথির তেলের স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা জানব এই আয়োজনে।
- মেথির তেল অ্যারোমা থেরাপির সময় ব্যবহার হয়।
- কিডনি এবং অগ্ন্যাশয়ের ওপর মেথির তেল ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
- ডায়াবেটিসের চিকিৎসার জন্য মেথি তেল ব্যবহার করা ভালো।
- মেথির তেল রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করে।
- মেথি তেল বিটা কোষের ক্ষয়ক্ষতি হ্রাস করে।
- ইনসুলিন উৎপাদন হয়।
- মেথির তেল ব্রণ ঠিক করতে পারে। কয়েক ফোঁটা মেথি তেল নিয়ে জোজোবা তেলের সঙ্গে মিশিয়ে মুখে লাগান
- মেথির তেল ব্যবহারে ব্ল্যাকহেডস বৃদ্ধি হ্রাস করে।
- ওজন কমাতে বেশ কার্যকর মেথির তেল। মেটাবলিজম বাড়াতে পারে। এটি রক্তে সঞ্চিত ফ্যাট বের করে দেয় এবং খিদে কমে যায়। যা ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।
- ঋতুস্রাবের সময় পেটে ব্যথা কমাতে পারে।
- খুশকি ও চুলের অন্য সমস্যা দূর করে।
- হার্টের রোগগুলো থেকে দূরে রাখে।
- পেটের যেকোনও সমস্যা থেকে রেহাই দেয়।
- বাতের ব্যথাও কমে যায়।
