লিভার সিরোসিস কিংবা লিভার ক্যানসারের সূত্রপাত হতে পারে ফ্যাটি লিভার থেকেই। কোনো উপসর্গ ছাড়াই নীরবে এই রোগ বাসা বাঁধে মানবদেহে। দেশে দিন দিন এই রোগীর সংখ্যা বেড়েই চলেছে। প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাস, অনিয়ম আমাদের ঠেলে দিচ্ছে মরণব্যাধি এই রোগের দিকে।

ফ্যাটি লিভার মানে হলো লিভারে অতিরিক্ত চর্বি। প্রতিদিনের খাবারের কিছু অংশ লিভারে জমা থাকে চর্বি হিসেবে। অতিরিক্ত পরিশ্রমের সময় শরীরে শক্তির সঞ্চার হয় এটা থেকে। অসুখের সময়ও জমে থাকা এই চর্বি থেকে শরীরে প্রয়োজনীয় শক্তির জোগান দেয় লিভার। তবে চর্বির পরিমাণ অতিরিক্ত বেড়ে গেলে কার্যক্ষমতা হারায় লিভার। তাই লিভারে অতিরিক্ত চর্বি জমলেই সতর্ক করে দেন চিকিৎসকরা।

চিকিৎসকের পরামর্শ, ফ্যাটি লিভার থেকে বাঁচার বা প্রতিরোধের কার্যকর উপায় হলো জীবনযাপন ও খাদ্যাভ্যাসের ধরন পরিবর্তন করে ডায়াবেটিস, ওজন নিয়ন্ত্রণ বা লিপিড প্রোফাইল ঠিক রাখা। কিছু বিষয় মেনে চললেই মিলবে ফ্যাটি লিভারের প্রতিকার। কীভাবে কমাবেন জেনে নিন।

• রোজ ঘণ্টাখানেক হাঁটুন। ঘাম ঝরিয়ে হাঁটার চেষ্টা করুন। শরীরে অতিরিক্ত চর্বি বার্ন হয়ে যাবে।
• নেশাজাতীয় দ্রব্য থেকে বিরত থাকুন। মদ্যপান বর্জন করুন। এগুলো ফ্যাটি লিভারের অন্যতম কারণ।
• ফাস্টফুড, কার্বোনেটেড ফ্যাট বা শর্করা সমৃদ্ধ ড্রিংকস খাওয়া চলবে না। ছোট-বড় সবাই চকলেট খুব পছন্দ করে। রোজ চকলেট খেতেই হয় এমনও অনেকে রয়েছেন। এই অভ্যাস ত্যাগ করতে হবে।
• লিভার ভালো রাখতে ফিট থাকার কোনো বিকল্প নেই। দৈনিক শারীরিক পরিশ্রম বাধ্যতামূলক। ব্যায়াম শরীরের ওজন ও লিভারের চর্বি কমাতে সাহায্য় করে।
• সুষম ও ক্যালরিযুক্ত আঁশসমৃদ্ধ খাবার খাবেন। যেমন- সবুজ শাকসবজি, ফলমূল ইত্যাদি। এ খাবার শরীরে শক্তি ও ভারসাম্য ঠিক রাখে।
• মেটাবলিক সিনড্রোম, ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল বৃদ্ধি, হেপাটাইটিস ভাইরাসজনিত কোনো সমস্যা থাকলে সঠিক চিকিৎসা নিন।
• সামুদ্রিক মাছ যেমন টুনা, সারডিন, লো ফ্যাট দুধ ও দুধের তৈরি খাবার খাবেন। এছাড়া রসুন, গ্রিন টি, অ্যাভোক্যাডো, ওটস ইত্যাদিও লিভারের জন্য ভালো।
• খুব কম পরিমাণে চিনি, লবণ, রিফাইনড কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা এবং সম্পৃক্ত ফ্যাট গ্রহণ করুন।
• তেলে ভাজা খাবার, অতিরিক্ত লবণ, লাল মাংস যথাসম্ভব বর্জন করুন।